ชุมชนบ้านบางพลับเป็นชุมชนประกอบอาชีพทำการเกษตรผสมผสาน ทำสวนแบบยกร่องโดยใช้ระบบน้ำขึ้นน้ำลง เช่นปลูกส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ ปลูกลิ้นจี่พันธ์ค่อมลำเจียก ปลูกมะพร้าวอ่อน ปลูกกล้วย ปลูกมะม่วง ทำน้ำตาลมะพร้าว ทำเกษตรแบบธรรมชาติดั้งเดิมไม่ใช้สารเคมีทำให้ชีวิตปลอดภัยทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคสิ่งแวดล้อมดี เป็นเกษตรแบบยั่งยืน ยึดหลักแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงตามพระราชดำรัสของในหลวงรัชกาลที่ 9 มาช้านาน จนได้รับคัดเลือกจากกระทรวงมหาดไทยให้เป็นหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงดีเด่น ชุมชนต้นแบบพึ่งตนเองดีเด่น ชุมชนเข้มแข็งเขียวขจีดีเด่น และยังได้รับรางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยถึง 5 สมัยติดต่อกัน

ชุมชนบ้านบางพลับ กับกิจกรรมเชิงเกษตรดี ๆ ใน 1 วัน 

1. สถานที่พักแรมจัดให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปลูกต้นรอบๆ ช่วยลดการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

2. กิจกรรมต่างๆให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมีส่วนร่วมช่วยลดการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ - โปรแกรมการท่องเที่ยว ปั่นจักรยานชมสวนส้มโอ สวนมะพร้าว การเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว การดูแลรักษาส้มโอขาวใหญ่ปลอดสารพิษ การผลิตปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ การท่องเที่ยวชมฐานเรียนรู้ในชุมชน ได้แก่ การเผาถ่านผลไม้/น้ำส้มควันไม้ การทำผลไม้แช่อิ่มกลับชาติ (บอระเพ็ด พริก มะนาว มะละกอ) การทำขนมไทยโบราณ การทำไข่เค็มดินจอมปลวก การทำว่าวจุฬา การทำซออู้ เป็นต้น

3. ผลิตภัณฑ์ ช่วยลดการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ - น้ำตาลมะพร้าวปลอดสารพิษ - ส้มโอปลอดสารพิษ - ผลไม้แช่อิ่มปลอดสารพิษ - น้ำส้มควันไม้และถ่านจากผลไม้ - ผลไม้แช่อิ่มกลับชาติ (บอระเพ็ด พริก มะนาว มะละกอ) - ว่าวจุฬา ซออู้ - ผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น น้ำช่อดอกมะพร้าว, ไซเดอร์จากดอกมะพร้าว, ลาบส้มโอกุ้งสด, ค็อกเทลไซเดอร์จากดอกมะพร้าว, ผลิตภัณฑ์จากน้ำมันเปลือกส้มโอ, ชุดของขวัญจากผลิตภัณฑ์

ชุมชนที่นี่มีวิถีชีวิตที่เน้นการทำการเกษตรเชิงอนุรักษ์ ส่วนใหญ่จะใช้แรงงานคน ใช้ปุ๋ยจากธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมี ผลผลิตเน้นหลักคุณภาพ คุณธรรม และคุณประโยชน์ มีศูนย์การเรียนรู้มหาวิชาลัยภูมิปัญญาท้องถิ่นให้ผู้สนใจได้มาศึกษาหาความรู้ รณรงค์ให้คนในชุมชนดำเนินชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง