เดิมครอบครัวคุณทวีป เจือไทย ประกอบอาชีพการผลิตน้ำตาลจากมะพร้าว โดยคุณทวีป เจือไทย เป็นรุ่นที่ 3 ของครอบครัว เริ่มทำน้ำตาลตั้งแต่อายุ 14 ปี โดยประมาณปี พ.ศ. 2557 ได้เปิดเป็นแหล่งเรียนรู้การทำน้ำตาลจากมะพร้าว ให้นักท่องเที่ยวที่สนใจเข้ามาศึกษา และเปิดเป็นที่พักโฮมสเตย์ให้ผู้ที่สนใจเข้ามาพักผ่อนท่ามกลางบรรยากาศที่เป็นธรรมชาติ แต่ด้วยอายุที่มากขึ้น ประกอบกับไม่มีผู้สืบทอดกิจการ ปัจจุบัน จึงเปิดเป็นแหล่งเรียนรู้ มีการสาธิตกระบวนการผลิตน้ำตาลมะพร้าว โดยนักท่องเที่ยวสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการผลิต  และผลิตน้ำตาลจากมะพร้าวจำหน่ายเท่านั้น

ทั้งนี้ ที่นี่มีนโยบายลดการใช้พลังงานในกระบวนการผลิตน้ำตาลมะพร้าวจากการใช้ก๊าซหุงต้ม มาใช้เตาไฟไม้ฟืนจากภูมิปัญญาท้องถิ่น โดยอาศัยแหล่งเชื้อเพลิงจากวัสดุต่างๆในชุมชน.