เที่ยวฟาร์มเกษตรอินทรีย์ใกล้กรุง ปฐมออร์แกนิกฟาร์ม – Patom Organic Farm
ปฐมออร์แกนิกฟาร์ม เป็นการต่อยอดจากธุรกิจของโรงแรมสวนสามพราน ที่ต้องใช้พืชผักออแกนิคจำนวนมาก จึงสร้างเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ภายใต้โครงการสามพรานโมเดล เพื่อสร้างต้นน้ำที่สร้างผักและผลไม้ที่ดีเข้าสู่โรงแรม เพื่อจะได้รู้ที่มาที่ไปของวัตถุดิบ ส่วนที่เหลือใช้ก็นำมาแปรรูปผลิตภัณฑ์ ในแบรนด์ "ปฐม" โดยเริ่มจากทำสบู่และแชมพูออร์แกนิคสำหรับใช้ในห้องพัก และอาหารออร์แกนิคให้กับลูกค้า
ปฐมออร์แกนิกฟาร์มสร้างแบรนด์ให้เติบโตเป็นออร์แกนิคไลฟ์สไตล์ที่มีผลิตภัณฑ์หลายอย่าง เช่น เสื้อผ้า สบู่ ฯลฯ ซึ่งเป็นช่วงที่ตลาดทัวร์และนักท่องเที่ยวที่มายังสวนสามพรานเริ่มน้อยลง ทางผู้บริหารจึงนำพื้นที่สวนสามพรานมาดำเนินการให้เข้ากับสิ่งที่ทำอยู่ในปัจจุบัน คือ “ปฐม ออร์แกนิกฟาร์ม” ที่นำเสนอทุกขบวนการของการผลิตสินค้าออร์แกนิค ตั้งแต่ ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ภายใต้บรรยากาศของร่องสวนและแปลงผักแบบดั้งเดิมของพื้นที่ลุ่มแม่น้ำภาคกลาง เพื่อให้ผู้บริโภคได้เห็นว่าวัตถุดิบมีที่มาอย่างไร ในขณะที่ขั้นตอนการผลิตที่เป็นกลางน้ำก็นำเสนอเป็นจุดทำกิจกรรมเรียนรู้และแปรรูปวัตถุดิบเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่สอดคล้องกับธุรกิจของแบรนด์ปฐม
กิจกรรมปฐมออร์แกนิกฟาร์ม1 วัน มีอะไรให้ทำบ้าง?
ฐานกิจกรรม 4 โซน ที่จัดภูมิทัศน์ที่นำเสนอเอกลักษณ์และโชว์ภูมิปัญญาอย่างชัดเจน ได้แก่
- โซนเกษตรอินทรีย์
- โซนผลิตภัณฑ์สมุนไพร
- โซนงานหัตถกรรม
- และโซนครัวไทย กับ 3 เส้นทางการเรียนรู้ คือ ข้าวออร์แกนิก สมุนไพรออร์แกนิก และกล้วยออร์แกนิก ซึ่งมีกิจกรรมตั้งแต่ขั้นตอนการปลูก การดูแลต้นไม้ และนาข้าว คูคลอง การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์
ที่นี่มีนโยบายการทำเกษตรอินทรีย์เพื่อรักษาสิ่งแวดล้อม การจัดการขยะเป็นสำคัญ
P6JQ+R7 Yai Cha, Sam Phran District, Nakhon Pathom, Thailand