สวนส้มโอไทยทวีเป็นสวนส้มโอเก่าแก่ของนครชัยศรี อายุ 50 กว่าปี จากการศึกษา สังเกต และเรียนรู้ในเรื่องธรรมชาติของส้มโอ และสภาพแวดล้อมในการทำเกษตร ทำให้ดร. ทิม ไทยทวี  เจ้าของสวนมีแนวคิดที่จะปรับเปลี่ยนการทำเกษตรเคมีมาเป็นเกษตรปลอดภัยและเกษตรอินทรีย์เพื่อให้ทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคมีความปลอดภัยและมีสุขภาพดี  อีกทั้งยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ปัจจุบัน คุณธนกฤต ไทยทวี ทายาทรุ่นที่ 2 ได้ต่อยอดธุรกิจ โดยเปิดสวนให้เป็นศูนย์เรียนรู้ส้มโอมณฑลนครชัยศรี และเป็นแหล่งท่องเที่ยวเกษตรนิเวศน์เชิงสร้างสรรค์ มีกิจกรรมให้เรียนรู้มากมาย โดยกิจกรรมไฮไลท์คือการล่องเรือชมสวน เรียนรู้เทคนิคการเก็บส้มโอ

มา สวนส้มโอไทยทวี จะได้ทำอะไรบ้าง?

1.ได้เรียนรู้ส้มโอพันธุ์ดั้งเดิมของมณฑลนครชัยศรี ที่ได้ขึ้นทะเบียน GI แหล่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ได้แก่ สายพันธุ์ทองดี และ ขาวน้ำผึ้ง

2. ท่องเที่ยวเกษตรเชิงนิเวศน์อย่างสร้างสรรค์ ได้แก่ พายเรือชมสวนและให้ความรู้ด้านการเพาะปลูก ดูแลส้มโอ การเก็บส้มโอ เทคนิคการเลือกส้มโอให้ได้รสชาดิที่ดี และการปอกส้มโอ

3. ชมสาธิตการทำยำส้มโอ และลิ้มรสความอร่อยภายในสวน

4. เรียนรู้เรื่องการเตรียมดิน การรักษาสภาพดิน การเพาะชำ การตอนกิ่ง การใส่ปุ๋ย และการผลิตไส้เดือน

สวนส้มโอแห่งนี้ยืนหยัดทำเกษตรอินทรีย์ไม่ใช้สารเคมี ไม่เปิดหน้าดินเพื่อให้เกิดความสมดุลย์ในสวน ใช้ระบบธรรมชาติควบคุมธรรมชาติ และ ส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์เพื่อให้เกิด การใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า Zero Waste ด้วยการแปรรูปเปลือกส้มโอเป็นยาทากันยุง